Daniela avec le Dr Greger, l'un des tout meilleurs spécialistes de la nutrition et du véganisme. New Eden est heureux et fier d'avoir fourni le buffet servi après sa conférence en mai 2012, à Montréal

Créé en 2011, New Eden est un traiteur montréalais
d'avant-garde qui propose à ses clients une vastegamme de produits, depuis les plats les plus simples et les plus revigorants, jusqu'aux mets les plus délicats et les plus novateurs.

Daniela, sa fondatrice, est passée d'un régime végétarien à un mode de vie vegan au cours des douze dernières années. Elle le fit pour des raisons essentiellement éthiques¸ par égard pour les animaux et dans un souci de préservation de la nature. Elle comprit à quel point nos pratiques les plus quotidiennes ont des effets sur notre environnement. Cette prise de conscience la mena à abandonner le métier qu'elle exerçait dans l'hôtellerie, et à se lancer dans cette nouvelle aventure. Ceux qui ont eu la chance de goûter son crumble aux prunes ou ses tartes peuvent vous assurer qu'elle a fait le bon choix !

Un nombre croissant de personnes découvrent les bienfaits diététiques et les qualités gastronomiques d'un régime exclusivement végétal. Et pourtant, il reste encore difficile de se procurer des menus totalement végétaliens, surtout auprès des traiteurs traditionnels. New Eden souhaite répondre à l'attente légitime des Montréalaises et des Montréalais en proposant des plats ou des repas entiers qui réjouiront les papilles des vegans convaincus et séduiront tous ceux qui vont le devenir...

Copyright 2015 New Eden Vegan Catering Catering. No animals were harmed in the making

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